A Prefeitura de Timbó, através do departamento de Vigilância Sanitária, Secretaria de Desenvolvimento Econômico, EPAGRI, juntamente com a Associação do Agronegócio (ASSAGRO) do município, promoveu na manhã desta quarta-feira, dia 08, reunião para capacitar todos os agricultores que tem interesse em comercializar seus produtos na Feirinha da Assagro. Quarenta e cinco pessoas participaram, todas com produtos comercializados na Feirinha.
Para a presidente da ASSAGRO de Timbó, Vanusa Satiro, a capacitação torna o comércio mais seguro na feirinha, longe do perigo de doenças. "Este curso é de grande importância para todos nós associados, porque ele é a base para que um agricultor possa vender seus produtos na Feirinha", destacou Vanusa.
Na capacitação foram abordados assuntos que estabelecem regras para a comercialização de produtos de origem agrícola, conforme o que estabelece algumas leis federais e estaduais. Também foram abordadas as questões relacionadas às boas práticas para os serviços com alimentos, fabricação de alimentos, regulamento técnico BPF de frutas e hortaliças e procedimentos operacionais padrão.
A capacitação também serve para apoiar e incentivar o agricultor a permanecer no campo, conforme explica Paulo Severino da Silva, professor, palestrante e fiscal sanitarista do setor de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde. "Tendo sucesso com sua produção o agricultor jamais abandona sua terra e ainda transfere o que sabe para seus filhos e netos, mantendo a cultura ativa no campo".
Ainda de acordo com Paulo, todos os participantes da capacitação estarão recebendo um certificado nos próximos dias. "O certificado identifica o tipo de capacitação e sua carga horária, valorizando ainda mais todo o aprendizado".
Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Timbó