Médio Vale tem receitas de imigrantes contadas em livro
A publicação foi produzida no âmbito do projeto Receitas da Imigração - Língua e Memória na Preservação da Arte Culinária (2011-2014) fomentado pelo Instituto do Patrimônio Histórico Nacional (Iphan) através do Edital do Programa Nacional de Patrimônio Imaterial-PNPI/2012 e executado pelo Instituto de Investigação e Desenvolvimento em Política Linguística (Ipol).
